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餐饮管理公司:深圳蔬菜价格下降、粮油类价格上升 |
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| | 餐饮管理公司:深圳蔬菜价格下降、粮油类价格上升 | | 发布时间:2009-2-9 阅读: 次 |
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餐饮管理公司:
深圳蔬菜价格下降、粮油类价格上升
由于近期天气持续晴好,深圳蔬菜价格维持在较低水平上,市场除部分粮油外,各类商品供应充足,销售价格稳定。 餐饮管理:据统计,深圳布吉农产品批发市场40余种蔬菜价平均价格1.46元/斤(下同),比上周二平均价格1.51元下降3.3%。其中叶菜类平均价格为1.26元,基本与上周持平;瓜豆类平均价格为2.2元,比上周2.43元下降9.5%,下降幅度较大的苦瓜从3.9元下降到2.8元、圆椒从3.2元下降到2元,降价主要受产地供应充足影响;根块类平均价格为0.97元,比上周稍有上涨。 饭堂承包:春节期间,受价格干预政策保护,粮油类价格均较稳定,但春节过后,粮油类价格却出现上升状况。大米方面,受泰国原产地价格上涨带动泰国香米销售价上涨,平均每包上涨20元左右;东北米目前价格稳定;散装油受产地原材料价格上涨带动销售价上升,散装大豆油从节前6.3元/斤上涨到节后的8元,上涨27%;棕油从4.98元上涨到6.5元,涨幅达30.5%;花生油从11元上涨到12元,涨幅达9.1%。散装菜籽油及桶装油受价格干预政策影响,厂家提价受限制,而原材料价格已经不断攀升,导致很多成品油厂家已停止向批发商供货,市场出现部分桶装油缺货现象。
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